20 年前
视频简介
二十世纪以来，世界各国交往频繁，同时也争端不断，为了不危及国际安全，保证国际局势稳定，联合国向冲突区派出了维和部队和维和警察。2000年，应联合国秘书长的请求，中国政府决定首次向东帝汶派出维和民事警察。 公安部向所属各级部门下达通知：集全国160万公安之力，选拔维和警官……北京，上百名从全国赶来的警察聚集考场。考试异常激烈，英语、驾驶、射击、心理测试……采取的是“突然死亡法”，只要有一个小项目不及格，马上宣布名单淘汰。冯力伟和赵媛、邵国栋、林冬生、董燕、杜春雨等经过激烈的考试，荣幸选中，踏上了飞往东帝汶的飞机……。以市井美食为镜，照见中国人对鲜信仰，在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路，用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头，还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力，传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”，老板是“掌门”，厨子是“高手”，用武侠视角拍市井生存 ，不拍名厨大师，用镜头证明，在油烟熏烤中坚守的小人物，才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”，比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码，让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不仅是食物，是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的江湖，和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味。
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